По данным Минэкономразвития на 23.08.2021 уровень годовой инфляции составил 6,68%, хотя целевой уровень ЦБ РФ установлен на 4%. Из документа, опубликованного 25.08.2021 на официальном портале ведомства, следует, что цены на продукты питания увеличились 0,06%. Для сравнения за прошлый период наблюдалось снижение инфляции на 0,2%. Подробнее ситуацию с ценами на продовольственные товары редакция Mickrozaim.ru рассматривала в статье про «Борщевой набор».
По последним данным Минэкономразвития и Росстата подешевела (на 1,7%) только плодоовощная продукция. На непродовольственные товары рост цен составил 0,2%. Наибольшее подорожание в этой категории наблюдается у изделий, имеющих в составе импортные компоненты. К ним относятся легковые автомобили, электроника и бытовая техника. Также отмечается, что туристические услуги почти не изменились в стоимости.
В документе «О текущей ценовой ситуации» от 25 августа Министерство экономического развития РФ подводит следующий итог:
«За неделю с 17 по 23 августа на потребительском рынке инфляция составила 0,1%. Основной вклад в инфляцию внесла динамика цен на непродовольственные товары (+0,2% после +0,1% неделей ранее) и продукты питания за исключением плодоовощной продукции (+0,3%, рост на +0,1% в течение двух предшествующих недель). При этом темпы роста цен на бензин замедлились, но остаются повышенными (+0,3% после +0,4% неделей ранее). Сдерживающее влияние продолжает оказывать сезонное снижение цен на плодоовощную продукцию.»
Начиная с 6 по 12 июля 2021, Росстат впервые отметил инфляцию за неделю. До этого в течение пяти недель наблюдалась нулевой рост цен или удешевление. 18 августа пресс-служба Центробанка сообщила, что в большинстве российских регионов в июле инфляция стала замедляться. Однако это во многом связано со снижением роста цен на сезонные продукты — овощи и фрукты.
